Cheesecake Stuffed Strawberries

Cheesecake Stuffed Strawberries
Source: adapted slightly from The Sweets Life

Ingredients:
1 lb large strawberries
1 (8 ounce) package cream cheese, softened 
1/4 - 1/2 cup powdered sugar (depending on how sweet you want it)
1 teaspoon vanilla extract
1/4 - 1/2 cup graham cracker crumbs

Instructions:
1. Rinse strawberries and cut around the top of the strawberry. Remove the top and clean out with a paring knife, if necessary (some of them are hollow already. Prep all of the strawberries and set aside.
2. In a mixing bowl, beat cream cheese, powdered sugar, and vanilla until creamy. Add cream cheese mix to a piping bag or Ziploc with the corner snipped off. Fill the strawberries with cheesecake mixture. 
3. Once strawberries are filled, sprinkle or dip the tops with graham cracker crumbs. If not serving immediately, refrigerate until serving.
from...http://bit.ly/KqmvGd

 

kek lapis chocolate

thank u Norhana Abdul Rahman  rakan fb for the resepi ................

• 450g butter
• 10 biji telur A
• 1 cawan caster sugar
• 1 cawan nestum putih
• 2 cawan tepung biscuit marie
• 1 cawan horlick
• coklat cadbury secukupnya (saya gunakan galaxy-sebab takde cadbury disini)
• 
  
• Cara membuatnya,
• 1) butter dan gula dipukul hingga kembang. Kemudian masukkan telur satu persatu. Pukul lagi hingga kembang.
• 2) selepas itu masukkan nestum, horlick dan tepung biscuit tadi. Gaul hingga rata (jgn lama)
• 3)Ambil kirax2 3/4 atau 1 cawan dpd adunan tadi di bakar secara berlapis lapis diselang seli dengan coklat cadbury tadi. Sediakan lapisan pertama dibakar. Buatlah beberapa lapisan (2/3) baru diikuti lapisan coklat. Buatlah beberapa lapisan coklat (2/3) spt yg dikehendaki. Bakar sehingga habis adunan. 
• 4) lapisan pertama dibakar menggunakan api bawah sahaja (170c) lapisan kedua dan seterusnya menggunakan api atas sahaja dan lapisan terakhir menggunakan api atas yang paling kecil dan api bawah selama 15 minit, hati2 diperingkat ini jgn sampai hangus lapisan atas. Sejukkan dan simpan dlm fridge selama 3 jam sebelum dipotong.
• ps. ....serbuk tepung biscuit marie ialah biscuit marie yg dikisah/blender halus (meggantikan tepung)

nozzles

self saucing eggless choc pudding

when i saw this mouth watering dessert i just couldn't help myself...thanx fara rafi 4 sharing this lovely recipe...

• Bahan-bahan kek
• 2 cawan tepung gandum
• 1 ½ cawan gula kastor (sy pakai 1 cawan je)
• 2 sudu besar serbuk koko
• 1 ½ sudu besar serbuk penaik (baking powder)
• 1/2 sudu teh garam 
• 1 cawan susu (sy pakai susu segar)
• 1/2 cawan mentega/marjerin, dicairkan
• 
  
• Bahan-bahan sos
• 2 cawan gula perang (sy pakai 1 cawan je)
• 6 sudu besar serbuk koko
• 3 ¼ cawan air mendidih dicampurkan dengan 2 sudu besar serbuk kopi
• 
  
• Cara-cara
• 1) Panaskan ketuhar kepada 180°c.
• 2) Untuk adunan kek, campurkan tepung, gula kastor, koko, serbuk penaik (baking powder) dan garam bersama-sama. Tambah susu dan mentega/marjerin cair kepada bahan-bahan kering. Campurkan sehingga sebati. Tuang ke dalam dulang pembakar 9 inci.
• 3) Campurkan gula perang, serbuk koko, dan air mendidih sehingga gula dan koko larut. Tuangkan ke atas adunan kek. Bakar pada suhu 180°c selama kira-kira 45 minit atau hingga kek masak.
• 4) Hidangkan dengan ditaburkan dengan serbuk koko dan krim putar.

Homemade ice cream

Ice cream easy peasy

   

• 1/2  Tin Susu Pekat
• 1 Tin Air
• 1 Biji Telur
• 1 sudu makan Ovallete
• -Perisa yg anda suka-
• 
  
• Cara2 : Pukul dgn Cake mixer sampai kembang then masukkan dlm peti ais....30 minit je dpt makan...
• kalu dalam resepi ni i modified resepi diatas dengan memblend strawberry and memasukkannya in the ice cream yummilicious

     

kek marble halijah hashim

250gm butter
250gm icing sugar
6 telur
1 tsp esen vanilla
21/2 caw selfraising flour
3/4 caw susu tepung yg dibancuh pekat dgn air
3 camb koko

langkah
1. putar butter dgn gula hingga kembang
2. masukkan telur n kacau lagi
3. masukkan esen vanills,susu & tepung hingga sebati
4. bahagikan kpd 2 bahagian dan warnakan satu bahagian dgn serbuk koko
5. lenser loyang dgn butter dan selang seli lapisan koko dan biasa hingga abis
6.bakar selama 40 - 50 min at 160c

Caramel Cake altered by me

   

Kek Karamel  ( saiz loyang 7inci @ 8inci)

  

(A) Karamel

2- 3 sudu besar gula (utk bt gula hangus)

*tabur gula dlm loyang n msk atas api perlahan..biar gula hancur n wrna jd perang) 

(B) - Bahagian Atas (Puding)

Jika mahu lapisan caramel sederhana

½  tin susu cair 70gm gula kastor

1/2 sudu teh esen vanila

3 bj kuning telur

1 sudu besar tepung kastad

 Jika mahu lapisan caramel tebal sila tambah bahan2 di bawah ini

½ tin susu cair

1 biji telur (kuning n putih sekali)

Cara2

Pukul perlahan2 semua bahan jgn bagi naik buih kemudian tapis ke atas caramel tadi

(C) - Lapisan Kek                                           
*3 bj kuning telur 

*135ml air 

*45ml minyak msk @ 3 sudu besar minyak masak 

 70gm gula kastor

1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)

140gm tepung gandum

Cara2

Pukul bahan * semua sekali. Kemudian bila dah agak pekat masukkan gula dan mesin lagi. Kemudian masukkan tepung dan baking powder dan putar lagi.

(D)Merinque

6 bj putih telur

70gm gula kastor

1st limau nipis ( t xletak langsung pon tak pa)

Cara2

Mesin terus dengan kelajuan maxima pastikan semua mangkuk@bekas ,mixer adalah kering tak dak air langsung baru la menjadi

 Cara menbuatnya:

1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...

2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.

3. pukul bahan (C) 

4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...

5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..

6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..

7. masukkan kedlm loyang yg td..

8. Bakar cara double boiling - selama ½ jam api bawah 160-180C dan kemudian ½ jam berikutnya api atas bawah

9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...

10.Masukkan dlm peti sejuk 1jam n lepas 2 mkn sejuk2

     

Blended Orange Cake

• 1 bji buah limau - hana perah ambil jus, kulit ambil yg kaler oren shj utk elakkan kek pahit
• 1 cawan minyak - hana letak 1/2 cwn butter cair, 1/2 cwn myk msk biasa
• 2 cawan gula halus- hana letak 11/4 cwn - next time nk kurangkan 1 cwn je
• 3 biji telur
• 2 cawan tepung gandum* - hana guna tepung SRF + 1sk baking powder
• 1 sb baking powder* ( *diayak bersama )

• Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.
• Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.
• Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
• Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
• Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak.

lupa siapa tuannya maap yaaaaaaaaaaa

English Style Banana Cake

Bahan-bahan:

-2 cawan tepung gandum

-1 cawan gula

-3 biji telur

-5 biji pisang ( dilenyek )

-1 sudu kecil baking powder

-1 sudu kecil bikarbonat

-1 cawan minyak

-Hirisan pisang ( untuk hiasan )

Cara-cara:

-Pisang dilenyek, ketepikan

-Pukul telur dan gula hingga hancur

-Masukkan soda bikarbonat, baking powder dan pukul lagi

-Masukkan minyak, tepung gandum dan pisang yang dilenyek

-Gaul rata

-Sapu marjerin pada loyang, tuang adunan tadi

-Hias dengan hirisan pisang di atas adunan

-Bakar selama 45-50 minit

http://matahari71.blogspot.com diambil dari sini thanx ya tuan resepi

Steamed Marble Cheese Cake

Bahan-bahan ( 1 biji )

• *5 keping slice chees
• *1/2 cawan susu cair
• 1 cawan gula kasar
• 1 cawan marjerin
• 2 cawan tepung kek
• 2 sudu besar serbuk koko
• 1 penutup esen vanilla
• 3 biji telur

Cara-cara

1. panaskan bahan yg bertanda* hingga keju cair dan padamkan api,biarkan suam.masukkan gula kasar kacau sampai gula hancur. pukul telur dengan marjerin dan masukkan ke dalam bancuhan keju tadi,..masukkan tepung sedikit2 kacau sampai sebati,masukkan esen vanilla,..bahagi kpd 2 bahagian,..1 letak serbuk koko. tuangkan berselang seli ke dalam loyang yg telah di gris dgn marjerin,..lorekkan menggunakan hujung garpu supaya jadi corak marble,..da siap boleh kukus selama 45 minit hingga 1 jam atau hingga masak,...

taken from sarinahamis@myresipi.com thank you 4 the recipe

puding mix roti & cream crackers

pudding sagu gula melaka

Warm Lemon Syrup Cake by Zaina Adnan

Prep time : 15mins

Cooking time : 1hr plus cooling n soaking

Cuts into 12 slices

*EASY*

 

Ingredients:

• 225 unsalted butter. softened, plus extra to grease
• grated zest of 2 lemons n 2 tbsp lemon juice
• 225g caster sugar
• 4 large eggs, beaten
• 225g self-raising flour, sifted
• 75g candied lemon peel, finely chopped (optional)

For the syrup and decoration:

175g caster sugar (i reduced it to 100g)

finely sliced zest and strained juice of 3 lemons (i used only 2)

75ml water.

Methods:

1. Preheat oven to 180C (160C fan oven). Grease a 20.5cm (8in) round deep cake tin and baseline with baking parchment.
2. Cream the butter and lemon zest together. Gradually beat in sugar, followed by the eggs; the mixture should be stiff. Fold in flour, candied peel (if using), and lemon juice. Spoon the mixture into the prepared tin, level the surface and bake for about 1hr or until golden.
3. Meanwhile, prepare the syrup and topping. Put the sugar, lemon juice and water into a pan. Warm gently until the sugar dissolves, then bring to boil and bubble for 1 min. Leave to cool.
4. As soon as the cake is cooked, turn out into a shallow dish and immediately spoon the syrup over it. Leave for about 30mins for the syrup to soak in (but i only pour syrup when i have a slice;)). Serve warm, topped with the sliced lemon zest.