KUIH LAPIS PANDAN - KAK HANIELIZA

KUEH LAPIS PANDAN

Bahan-banan A:
1 1/2 cawan tepung gandum
2 s/b tepung beras
2 s/b tepung kastad/jagung
3/4 cawan gula
3 1/2 cawan santan

1/2 cawan pati pandan dari 8 helai daun pandan
1 s/k garam

pewarna merah

Cara:
1. Gaulkan semua bahan A dan tapiskan.
2. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.
3. Masukkan pewarna hijau dalam 1 bahagian adunan dan biarkan 1 bahagian lagi.
4. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang yg akan digunakan.
5. Masukkan 1 senduk adunan merah dan kukus selama 5 minit.
6. Lapiskan 1 senduk adunan asal/putih dan kukus semula selama 5 minit.
7. Lapiskan adunan merah dan asal/putih berselang seli sehingga adunan habis.
8. Sejukkan dan potong untuk dihidangkan.

School Break project - Apom Balik (Kak Hanieliza)

Bahan A

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan gula

4 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil garam

Bahan B

2 cawan susu segar [1 cawan susu cair + 1 cawan air]

1/2 cawan minyak

2 biji telur

Bahan C

kacang tanah digoreng dan di tumbuk

jagung cream

gula pasir

Cara

1. Gaulkan semua bahan A.

2. Masukkan semua bahan B dalam blender .

3. Masukkan bahan A dalam blender dan mesinkan.

4. Panaskan non-stik pan dan sendukkan adunan.

5. Tutup pan dan biarkan adunan 3/4 masak.

6. Letakkan kacang tanah,gula dan jagung.

7. Lipat dan hidangkan.

Konvo adik - 16 November 2010

yes Muhammad Nufail Arif my youngest boy konvo dulu dari walidnya.Konvo walid 23 Nov. Adik dah besar syukur umi kepada Allah. Moga adik terus berjaya menjadi insan yang berguna buat bangsa dan agama..insyaallah