Base: 284gm tepung gandum
45gm gula kastor
180gm mentega
Filling : Blueberry/strawberry
Topping : 2 biji putih telur
100gm gula ising
1 sudu teh tepung jagung
Hiasan : badam keping.
Cara:
1. pukul mentega dg gula hingga kembang.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, gaul hingga jadi doh.
3. Masukkan dlm loyang 9x12x1, tekan2 rata.
4. bakar 15-20 minit 170 C
5. Sejukkan dahulu, lepas tu sapukan filling rata2.Ketepikan.
6. Pukul putih telur dgn gula dan tepung jagung hingga kental.
7. Letakkan diatas adunan yg diletak filling tadi.
8. Tabur badam keping.
9. Bakar pd rak tengah pd suhu 90 C dlm 1 jam lebih.
10. Bila permukaan kuning, tutup oven dan biarkan di dalam oven selama 1-2jam.
11. Bolehlah dipotong empat segi sama menggunakan pisau yg di panaskan.
No comments:
Post a Comment