Bahan-bahan
3 caw gandum
1 sdt baking powder
100gm udang kertas / bilis tumbuk / udang geragau
100gm sayur kangkung di hiris
1 sdt garam halus
1 sdt gula3/4 cawan air
1 biji bawang besar dihiris nipis
3 cabai merah dihiris
* boleh letak telur 1 kalu suka
Cara-cara :
1. Satukan semua bahan, tambah air sedikit demi sedikit sampai adunan mcm gugur yg selalu kita buat tak terlalu cair n tak terlalu keras
2. Panaskan minyak dan goreng hingga keperangan
Sos Cili (resipicitarasawan.blogspot.com)5 tangkai cili merah
3 ulas bawang putih
2 cm belacan - dibakar dahulu
3 sudu besar sos cili
100gm gula melaka di racik halus
200ml air asam jawa
sedikit garam
Cara : Potong dan kisar cili merah, bawang putih dan belacan hingga halus. Didihkan air asam jawa, masukkan bahan kisar, gula melaka, sos cili dan garam. Masak hingga hampir pekat. Hidang bersama cucur kangkung yang dipotong kecil.
No comments:
Post a Comment