sheperd's pie

Bahan-bahannya: 2 biji bwg putih dicincang 2 biji bwg besar,didadu kecil 50g cendawan butang,dihiris nipis 2 batang lobak merah,didadu kecil sebelah brocoli dadukan 1 tin kecil kacang peas hijau * kalu tak suka sayur boleh tambah daging lebih tapi tak best 450g daging cincang (sebungkus) 2 sudu besar tepung gandum 300ml air dgn 1 kiub ayam dicampur 1 sudu besar tomato puri 1/2 sudu besar serbuk lada hitam 600g kentang,dipotong dan direbus bersama garam serbuk lada hitam 25g butter 60ml susu segar beberapa keping cheese atau keju cheddar,diparut ikut selera masing2 Cara-caranya: 1)Tumis bwg putih dan masukkan daging 2)Masukkan bwg,cendawan,brocoli dan lobak merah. Kacau rata lebih kurang 8-10minit. 3)Masukkan tepung dan kacau lagi selama 1minit. 4)Masukkan air dan kiub daging/ayam dan pes tomato. Kacau perlahan hingga kuah memekat. sebelum tutup api masukkan kacang peas dan kacau sat.Tutup api..... 5)Dalam periuk lain,rebus kentang hingga lembut dengan garam. Toskan air dan lenyekkan kentang bersama butter, black pepper dan susu segar. 6) Masukkan daging yg dimasak tadi ke dlm bekas pie atau porcelain yg sesuai senang guna caserole dish 7)Kemudian,letakkan kentang lenyek tadi di atas daging dan ratakan agar kesemua bahagian daging telah diselaputi dengan kentang. Taburkan keju ke atas kentang dan bakar pie di dlm oven 200C selama 15-20minit. Devilishly delicious eaten with salads and coleslaw.